Pengantar:
Pada 27 November 2007, pada acara Deklarasi Dai dan Daiyah dalam Penanggulangan HIV/AIDS di Provinsi DKI Jakarta, Jurnal Nasional mewawancarai Prof Dr dr H Dadang Hawari mengenai pendapatnya soal kampanye kondom yang sedang digalakkan. Tujuan dari menampilkannya, sebagai pembanding pendapat mainstream bahwa kondom itu penting untuk mencegah HIV/AIDS. Berikut pendapatnya yang disarikan dari wawancara dengannya.
SEKARANG ini marak dikampanyekan kondom untuk pencegahan penularan HIV. Kampanye ini digalakkan sampai ke sekolah-sekolah, di madrasah-madrasah, dan lain-lainnya. Kampanye ini sedikit atau banyak memancing rasa ingin tahu anak-anak sekolah. Padahal, anak-anak sekolah itu tadinya belum mengerti apa-apa. Karena diberi kampanye kondom, mereka jadi bertanya "Kondom itu apa sih?" sehingga mereka mencari tahu, lalu mereka menjadi tahu bahwa di dunia ini ada seks bebas. Syukur-syukur kalau mereka tak meniru, tapi kalau mereka jadi terpancing untuk jutru melakukannya, berarti kampanye itu sudah kebablasan. Salah sasaran.
Kampanye kondom juga menyesatkan, karena orang berpikir kalau sudah memakai kondom maka amanlah ia dari penularan HIV. Padahal, kondom tidak 100 persen aman. Karena ukuran virus sangat kecil, lebih kecil dari sperma. Tujuan awal adanya kondom adalah untuk mencegah sperma, kalau dipakai untuk mencegah virus, maka jelas saja virus itu bisa lolos di permukaan kondom yang berpori-pori. Apa lagi kalau dipakai untuk seks anal, ya sobeklah kondom itu, sehingga virus HIV bisa masuk.
Dalam konferensi AIDS Asia Pasifik di Chiang Mai, Thailand, 1995, dilaporkan bahwa penggunaan kondom aman tidaklah benar. Pori-pori kondom berdiameter 1/60 mikron dalam keadaan tidak meregang, sedangkan bila dalam keadaan meregang mencapai 10 kali lebih besar. Sementara kecilnya virus HIV berdiameter 1/250 mikron. Dengan demikian, jelas bahwa virus HIV dapat dengan leluasa menembus kondom.
Hasil penelitian Prof Dr Biran Affandi (2000) menyatakan tingkat kegagalan kondom dalam Keluarga Bencana mencapai 20 persen. Hasil penelitian ini mendukung pernyataan Prof Dr Haryono Suyono (1994) bahwa kondom dirancang untuk Keluarga Berencana, bukan untuk mencegah virus HIV.
Secara psikologis, dengan memakai kondom orang merasa aman dari HIV dengan pengaman yang sebenarnya tidak juga aman. Kalau dikatakan memakai kondom itu sebagai langkah prevensi, itu benar. Tapi, kampanyenya jangan menyesatkan. Jangan mengatakan pakailah kondom agar Anda aman dari HIV/AIDS.
Cara teraman untuk tidak tertular HIV atau cara untuk memutus mata rantai penularan HIV adalah dengan menghentikan seks yang tidak halal, yaitu perjinahan. Sedangkan yang telanjur mengidap HIV atau menderita AIDS segera dikarantinakan. Ini untuk menyelamatkan mereka yang belum tertular. Zaman Belanda dulu ada kasus penularan penyakit cacar. Mereka yang tertular dikarantinakan di Pulau Onrus, di Kepulauan Seribu. Situasi masyarakat jadi aman. Tidak panik. Maka itu, perlu ada undang-undang soal pengarantinaan itu.
Jangan kita terpaku pada pembelaan hak asasi manusia (HAM) yang keliru. Mereka yang terinfeksi HIV memang punya HAM, tapi orang yang belum tertular juga punya HAM untuk tidak terkena. Untuk melaksanakan ini memang perlu ketegasan dan kemauan semua pihak, baik itu pemerintah sebagai yang memegang kekuasaan maupun individu dan masyarakat. Tanpa kemauan dan ketegasan, penularan HIV akan terus berjalan.
Jadi, untuk mencegah dan menanggulangi HIV/AIDS, stop perjinahan, stop penyebaran melalui media lain misalnya jarum suntik bersama. Jadi, yang penting itu kemauan. Ada kemauan tidak? Contohnya Islamic Center Jakarta Utara ini dulunya lokalisasi Kramat Tunggak. Jadi, kalau ada kemauan maka sesuatu bisa diubah. Memberantas pelacuran, misalnya, itu susah kalau tidak ada kemauan. Mengapa itu terus berlangsung? Karena pelacuran itu omzetnya Rp11 triliun. Siapa yang mau kehilangan omzet sebesar itu?
Sunday, January 25, 2009
Penyebab Bau Mulut
Penyebab Bau Mulut
Bau mulut yang tak sedap, sering membuat merasa tidak pede dan tidak menyenangkan bagi mereka yang kita ajak bicara. Banyak hal yang menyebabkan mulut berbau tidak sedap, diantaranya :
- gigi yang berlubang
- lidah yang berjamur ( sering dibersihkan lidahnya )
- pencernaan yang bermasalah
- usus besar yang kotor
- fungsi pancreas yang menurun
Kadang itu juga merupakan gejala awal akan munculnya masalah DIABETES MELITUS. Nanti, entah puluhan tahun kemudian (bahkan bisa dipercepat) tergantung pola makan dan pola hidup anda..
Bau mulut yang tak sedap, sering membuat merasa tidak pede dan tidak menyenangkan bagi mereka yang kita ajak bicara. Banyak hal yang menyebabkan mulut berbau tidak sedap, diantaranya :
- gigi yang berlubang
- lidah yang berjamur ( sering dibersihkan lidahnya )
- pencernaan yang bermasalah
- usus besar yang kotor
- fungsi pancreas yang menurun
Kadang itu juga merupakan gejala awal akan munculnya masalah DIABETES MELITUS. Nanti, entah puluhan tahun kemudian (bahkan bisa dipercepat) tergantung pola makan dan pola hidup anda..
Cara Terefektif Tingkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Oleh : Dito Anurogo, S.ked
Seorang pembaca bertanya, ”Tolong tulislah artikel mengenai cara alami memperkuat sistem kekebalan. Saya ingin menghindari pemakaian vaksin flu.”
Ini sebuah pertanyaan yang bagus karena setiap tahunnya sebanyak 40.000 orang Amerika Utara meninggal selama musim wabah flu, dan ribuan lebih masuk rumah sakit. Lalu, langkah-langkah apa yang perlu diambil untuk memperkuat sistem kekebalan dan memastikan anda bisa berkegiatan di hari berikutnya? Dan tindakan apa yang dilakukan oleh perusahaan asuransi bila secara mendadak menemukan masalah kekebalan tubuh? Meningkatkan sistem kekebalan lebih rumit dibanding menurunkan kolesterol darah atau membentuk otot. Disamping itu, kuman ada di mana-mana, dan sulit untuk menghindarinya. Apalagi tidak semua kuman berada di kamar mandi.
Dr. Charles Gerber, ketua ahli mikrobiologi di University of Arizona, mengatakan bahwa pada kloset terdapat sekitar 49 kuman per inchi persegi. Pada pesawat telepon ada 25.000 dan di atas meja ditemukan 21.000 kuman pada luasan yang sama. Dan apabila seseorang menyentuh area ini, kuman dapat menempel di tubuh selama 72 jam.
Tetapi jangan lupa, bersin dapat menyebarkan kuman lebih dari itu. Sekali bersin menimbulkan 4.500 semburan yang bergerak dengan kecepatan hingga 100 mil/jam, dan dapat menyebarkan kuman hingga jarak 120 cm. Bersin inilah yang paling umum menyebarkan infeksi.
Banyak cara untuk mengembangkan kekebalan yang kuat. Langkah pertama adalah mengikuti gaya hidup sehat. Artinya, menjaga keseimbangan pola makan dengan baik dengan buah dan sayuran. Jangan lupa, konsumsi semua biji-bijian dan daging yang mengandung zat besi untuk menambah sistem kekebalan. Kurangi gula, karena virus menyukai ini.
Kita tahu bahwa orang yang kurus kering lebih rentan terkena infeksi. Begitu juga pada orang lanjut usia yang sering kekurangan vitamin B dan C. Pil multi vitamin adalah asuransi jaminan yang baik untuk memperbaiki kerentanan terhadap infeksi ini.
Aktivitas yang cukup lebih sehat dibanding olahraga yang berlebihan. Sebuah laporan dari University of California mengatakan bahwa atlit yang dilatih dengan keras, setelah (program) latihan yang padat dan pertandingan, sering mudah terserang flu. Dalam berbagai hal, aktivitas yang cukup seringkali merupakan kebijakan yang terbaik. Jika anda seorang perokok, buatlah kesepakatan untuk berhenti merokok. Studi membuktikan bahwa ketika orang me-ninggalkan kebiasaan ini, kekebalan tubuh akan meningkat dalam 30 hari kemudian.
Tetapi apa yang telah dilakukan oleh perusahaan asuransi berkenaan dengan masalah kekebalan ini? Kita semua tahu, perusahaan asuransi lebih suka menahan uangnya dari pada membayar klaim. Di tahun 2004, juru taksir asuransi menemukan sesuatu yang menarik dan aneh, sesuatu yang lebih menyenangkan. (dari sudut bisnis perusahaan)
Mereka heran ketika menemukan para pekerja di Diamond V Mills, Cedar Rapids, Iowa, jarang sakit bila dibandingkan dengan staff pimpinan dan pegawai di perusahaan serupa lainnya. Tetapi mereka tidak mempunyai gambaran bagaimana kasus ini bisa terjadi.
Pengusutan lebih lanjut menemukan bahwa perusahaan itu memproduksi pembiakan ragi untuk menjaga kesehatan ternaknya. Mereka heran apakah ini merupakan cara-cara untuk meningkatkan sistem kekebalan karyawannya, dan mereka mem-biayai suatu penelitian untuk mencari jawabnya.
Studi ini mengungkapkan bahwa darah karyawan yang be-kerja langsung pada pembiakan ragi kekebalannya meningkat dan tingkat antioksidannya lebih tinggi. Hal ini mengilhami para peneliti untuk mengembangkan pembiakan ragi versi manusia yang disebut EpiCor, hasil sebuah proses peragian yang menakjubkan.
Bagaimana cara kerja EpiCor? Dr. Ronald Klatz, Ketua American Academy of Anti-Aging Medicine, adalah seorang pengarang buku berjudul “In-fection Protection: Pandemic.” Ia mengatakan bahwa EpiCor membantu melindungi membran selaput lendir hidung dan mulut dari serangan bakteri dan virus. Itu adalah cara terbaik untuk menangkal serangan infeksi.
Inilah keampuhan tertinggi yang dimiliki sel darah putih yang secara terus menerus me-nyerang dan menghancurkan sel-sel yang tidak normal dan sel-sel yang terinfeksi virus.
Saya percaya masuk di akal untuk menggunakan setiap cara yang mungkin untuk memper-kuat kekebalan tubuh dari infeksi. Dan apa yang membuat masuk akal bagi perusahaan asuransi bisa membuat masuk akal bagi kita juga.
Sumber: http://en.epochtimes.com/news/7-11-18/62089.html
Seorang pembaca bertanya, ”Tolong tulislah artikel mengenai cara alami memperkuat sistem kekebalan. Saya ingin menghindari pemakaian vaksin flu.”
Ini sebuah pertanyaan yang bagus karena setiap tahunnya sebanyak 40.000 orang Amerika Utara meninggal selama musim wabah flu, dan ribuan lebih masuk rumah sakit. Lalu, langkah-langkah apa yang perlu diambil untuk memperkuat sistem kekebalan dan memastikan anda bisa berkegiatan di hari berikutnya? Dan tindakan apa yang dilakukan oleh perusahaan asuransi bila secara mendadak menemukan masalah kekebalan tubuh? Meningkatkan sistem kekebalan lebih rumit dibanding menurunkan kolesterol darah atau membentuk otot. Disamping itu, kuman ada di mana-mana, dan sulit untuk menghindarinya. Apalagi tidak semua kuman berada di kamar mandi.
Dr. Charles Gerber, ketua ahli mikrobiologi di University of Arizona, mengatakan bahwa pada kloset terdapat sekitar 49 kuman per inchi persegi. Pada pesawat telepon ada 25.000 dan di atas meja ditemukan 21.000 kuman pada luasan yang sama. Dan apabila seseorang menyentuh area ini, kuman dapat menempel di tubuh selama 72 jam.
Tetapi jangan lupa, bersin dapat menyebarkan kuman lebih dari itu. Sekali bersin menimbulkan 4.500 semburan yang bergerak dengan kecepatan hingga 100 mil/jam, dan dapat menyebarkan kuman hingga jarak 120 cm. Bersin inilah yang paling umum menyebarkan infeksi.
Banyak cara untuk mengembangkan kekebalan yang kuat. Langkah pertama adalah mengikuti gaya hidup sehat. Artinya, menjaga keseimbangan pola makan dengan baik dengan buah dan sayuran. Jangan lupa, konsumsi semua biji-bijian dan daging yang mengandung zat besi untuk menambah sistem kekebalan. Kurangi gula, karena virus menyukai ini.
Kita tahu bahwa orang yang kurus kering lebih rentan terkena infeksi. Begitu juga pada orang lanjut usia yang sering kekurangan vitamin B dan C. Pil multi vitamin adalah asuransi jaminan yang baik untuk memperbaiki kerentanan terhadap infeksi ini.
Aktivitas yang cukup lebih sehat dibanding olahraga yang berlebihan. Sebuah laporan dari University of California mengatakan bahwa atlit yang dilatih dengan keras, setelah (program) latihan yang padat dan pertandingan, sering mudah terserang flu. Dalam berbagai hal, aktivitas yang cukup seringkali merupakan kebijakan yang terbaik. Jika anda seorang perokok, buatlah kesepakatan untuk berhenti merokok. Studi membuktikan bahwa ketika orang me-ninggalkan kebiasaan ini, kekebalan tubuh akan meningkat dalam 30 hari kemudian.
Tetapi apa yang telah dilakukan oleh perusahaan asuransi berkenaan dengan masalah kekebalan ini? Kita semua tahu, perusahaan asuransi lebih suka menahan uangnya dari pada membayar klaim. Di tahun 2004, juru taksir asuransi menemukan sesuatu yang menarik dan aneh, sesuatu yang lebih menyenangkan. (dari sudut bisnis perusahaan)
Mereka heran ketika menemukan para pekerja di Diamond V Mills, Cedar Rapids, Iowa, jarang sakit bila dibandingkan dengan staff pimpinan dan pegawai di perusahaan serupa lainnya. Tetapi mereka tidak mempunyai gambaran bagaimana kasus ini bisa terjadi.
Pengusutan lebih lanjut menemukan bahwa perusahaan itu memproduksi pembiakan ragi untuk menjaga kesehatan ternaknya. Mereka heran apakah ini merupakan cara-cara untuk meningkatkan sistem kekebalan karyawannya, dan mereka mem-biayai suatu penelitian untuk mencari jawabnya.
Studi ini mengungkapkan bahwa darah karyawan yang be-kerja langsung pada pembiakan ragi kekebalannya meningkat dan tingkat antioksidannya lebih tinggi. Hal ini mengilhami para peneliti untuk mengembangkan pembiakan ragi versi manusia yang disebut EpiCor, hasil sebuah proses peragian yang menakjubkan.
Bagaimana cara kerja EpiCor? Dr. Ronald Klatz, Ketua American Academy of Anti-Aging Medicine, adalah seorang pengarang buku berjudul “In-fection Protection: Pandemic.” Ia mengatakan bahwa EpiCor membantu melindungi membran selaput lendir hidung dan mulut dari serangan bakteri dan virus. Itu adalah cara terbaik untuk menangkal serangan infeksi.
Inilah keampuhan tertinggi yang dimiliki sel darah putih yang secara terus menerus me-nyerang dan menghancurkan sel-sel yang tidak normal dan sel-sel yang terinfeksi virus.
Saya percaya masuk di akal untuk menggunakan setiap cara yang mungkin untuk memper-kuat kekebalan tubuh dari infeksi. Dan apa yang membuat masuk akal bagi perusahaan asuransi bisa membuat masuk akal bagi kita juga.
Sumber: http://en.epochtimes.com/news/7-11-18/62089.html
Tips Langsing Sehat
Ada 1.001 macam diet yang bisa kita pilih menjadi langsing. Namun pola makan serasi yang dikenal dengan nama food combining kini telah banyak dibicarakan atau dipilih orang. Konon metode langsing dengan jalan ini lebih disukai karena kita tak perlu pusing-pusing menghitung asupan kalori. Di samping itu bobot tubuh secara alamiah akan turun dengan sendirinya sesuai dengan keselarasan. Nah, apa sebetulnya food combining itu?
Pada dasarnya food combining (FC) merupakan pola makan yang diselaraskan dengan mekanisme alamiah fungsi tubuh manusia. “Dengan penyelarasan tersebut, pekerjaan pencernaan akan lebih mudah dan pemakaian energi lebih efisien,” papar Andang Gunawan dalam seminar Food Combining- Kiat Sehat dan Langsing Tanpa Diet, di Imperial Country Club Lippo Karawaci, Tangerang, Sabtu (29/01).
Prinsip FC sebenarnya tak beda dengan pola makan 4 sehat 5 sempurna, hanya disesuaikan dengan siklus pencernaan manusia. Setiap fungsi tubuh mempunyai irama biologis yang jam kerjanya tetap dan sistematis dalam siklus 24 jam setiap hari. Siklus tersebut terbagi 3 periode, yakni :
1. Siklus Pencernaan
Siklus ini berlangsung dari pukul 12.00 sampai pukul 20.00. saat ini merupakan saat tepat untuk menkonsumsi makanan padat karena selama 8 jam ini tubuh secara aktif bekerja mencerna makanan. “Itulah sebabnya bila kita tidak makan siang hari, tubuh merasa lapar karena saat ini tubuh banyak mengeluarkan energi untuk mencerna,” cetus Andang.
2. Siklus Penyerapan
Sejak pukul 20.00 – pukul 04.00 tubuh mulai melakukan penyerapan. Sebagian besar zat makanan yang telah dicerna dibagikan ke seluruh tubuh. “Pada saat ini kita harus cukup tidur dan tidak makan lagi supaya energi yang ada pada tubuh betul-betul digunkan utnuk membagi makanan bukan untuk melakukan aktivitas tertentu atau mencerna makanan,” saran Andang. Jangan pula dilupakan, tegas Andang, pada saat ini tubuh juga mengganti sel-sel yang rusak dengan yang baru. Bila enenrgi terlalu banyak dikeluarkan untuk mencerna makanan atau melakukan kegiatan lain, maka proses pembentukan sel baru tidak lagi efisien. Akibatnya, kita menjadi lelah, kulit kusam, dan penuaan dini pun terjadi.
3. Siklus Pembuangan
Siklus ini merupakan siklus terakhir, terjadi antara pukul 4 subuh hingga 12 siang. Pada saat ini paling banyak dikeluarkan nergi. Karena itu alangkah baiknya bila kita tidak menyantap makanan padat supaya tidak boros energi. Meminum segelas juice sudah cukup di pagi hari. Dengan begitu kita sudah membiarkan tubuh untuk melakukan pembuangan secara maksimal.
Ketiga siklus di atas bukan cuma membuat kita harus memperhatikan kapan waktu makan yang tepat, tetapi juga keseimbangan asam dan basa (nilai pH makanan) yang kita santap. Salah kombinasi sedikit saja, kelancaran proses pencernaan tubuh akan terganggu. Beberapa contoh makanan pembentuk asam misalnya protein hewani, lemak dan minyak, produk susu, biji-bijian, kacang tanah, makanan beragi, alkohol. Sedangkan makanan pembentuk basa yaitu buah-buahan, sayuran, kentang yang direbus dengan kulitnya, susu mentah, kedelai, taoge, kacang-kacangan (kecuali kacang tanah) dan sebagainya. “Makanan ini dikombinasikan agar pH tubuh kita selalu netral,” ujar Andang
Selain mengelompokkan asam-basa, makanan juga dibagi menjadi 5 kelompok makanan berdasarkan kandungannya, yaitu zat pati, protein, sayuran, kelompok netral, danbuah-buahan. Semua kelompok makanan ini bisa dimakan bersamaan dalam pola FC, kecuali kelompok protein dan zat pati tidak boleh dikonsumsi bersamaan.
Buah juga dikonsumsi sendiri pada pagi hari karena mudah dicerna dan tidak membutuhkan energi besar. “Selanjutnya, jika sudah mengkonsumsi protein, maka sebaiknya ditemani sayuran untuk menetralkan,” papar Andang. Tak heran jika penganut FC masih bisa menikmati steik atau mi ayam, dengan catatan steik dimakan tanpa kentang dan mi ayam dimakan dengan menyisihkan daging ayamnya. “Dengan cara ini kita lebih mudah menjalankan pola diet ala FC,” tutur Andang.
ANTARA YANG SERASI DAN TIDAK SERASI
Dalam bukunya Food Combining – Kombinasi Makanan Serasi – Pola Makan untuk Langsing dan Sehat, Andang merinci kombinasi makanan yang serasi sebagi berikut:
1.. Protein dan Lemak
Unsur lemak berguna melambatkan laju pencernaan sehingga protein punya cukup waktu untuk berinteraksi dengan asam lambung. Nah, protein sendiri sebetulnya sudah mengandung lemak, hingga penambahan lemak lagi malah berbahaya sebab akan membuat protein lebih lama lagi berada dalam lambung. Jadi, sarannya, santaplah ayam, daging atau ikan secara dipanggang, dibakar, direbus atau dikukus. Begitu juga kacang-kacangan.
2.. Pati dan Lemak
Hidrat arang pati juga mengandung protein dan lemak sekalipun kecil saja. Jadi kombinasi pati dan lemak oke saja selama tidak ditambahkan lemak lagi. Andang menyebutkan contoh ubi yang dikolak merupakan makanan yang tidak serasi karena menggunakan ekstra lemak. Tetapi ia setuju untuk menggunakan sedikit lemak demi penambah citarasa seperti roti yang dibubuhi sedikit mentega, kentang tumbuk yang ditambah sedikit krim atau nasi yang ditanak dengan sedikit minyak kelapa.
3.. Lemak dan Asam
Keduanya bisa kita santap beriringan kalau lemaknya rendah saja. Asam, tulis andang dibukunya tersebut, berguna melarutkan lemak. Sedang enzim pengurai lemak membutuhkan pH asam. Misalnya, sedikit air jeruk dapat mengencerkan lemak sehingga lebih mudah dicerna. Sebaliknya menambahkan asam pada makanan berkadar lemak terlalu tinggi justru menyebabkan pH pencernaan semakin asam hingga menghambat proses pencernaan. Andang menyebutkan contoh pauan lemak dan asam yang baik yakni keju dengan buah rasa asam atau kacang-kacangan yang juga baik disantap dengan buah rasa asam.
4.. Gula dan Asam
Contoh makanan dengan kombinasi ini adalah yogurt murni dan madu alam murni, yogurt murni dan buah manis, buah asam dan buah manis atau saus asam manis.
5.. Pati dan Pati
Sekalipun makan nasi dan bakmi menurut metode food combinig cukup serasi, toh, Andang menulis dalam bukunya itu, agar tidakmenyantapnya dalam jumlah banyak. Karena kemampuan tubuh menyimpan pati terbatas. Kelebihannya akan disimpan tubuh dalam bentuk lemak.
6.. Protein Nabati dengan Protein Nabati
Kombinasi yang sangt serasi karena satu jenis saja protein nabati, tulis Andang, umumnya kurang lengkap. Hingga harus dilengkapi lagi dengan protein lainnya. Misalnya, nasi merah dengan tempe, nasi dengan perkedel kacang merah, sup dengan ankea biji-bijian.
Berdasarkan keterangan di atas, maka roti dengan telur dadar, nasi dengan ayam goreng, mi dengan bakso daging, ikan bumbu acar, daging dengan kuah saus tomat, cake isi buah manis, bubur sumsum dengan kinca gula merah, roti dan gula pasir, panekuk dengan sirup mapel, roti dan selai buah, daging dan buah, puding setelah makan makanan tinggi protein, dadar telur dengan keju, atau daging dan ayam, termasuk kombinasi yang tidak serasi.
PEDOMAN PEMULA
Bila keterangan di atas sulit diikuti, Andang dalam buku yang sama menuliskan pedoman yang paling mudah diikuti terutama bagi pemula. Dalam sehari, tulisnya, kita bisa menyantap 1 menu protein dan sayuran plus 1 menu buah-buahan. Menu itu bisa juga dibuat variasi sebagai berikut :
2 menu zat pati ditambah sayuran dan 1 menu buah-buahan, atau variasi lain seperti 2 menu buah-buahan dan 1 menu zat pati plus sayuran atau 1 menu protein dan sayuran plus 2 menu buah-buahan. Pilihan lain adalah 2 menu zat pati dan sayuran ditambah 1 menu protein plus sayuran. Nah, dengan kombinasi makanan seperti ini, menurut para penganut FC, tubuh bukan saja sehat, tetapi tubuh pun menjadi langsing sampai ke berat tubuh yang serasi alami. Nah, siapa yang tak ingin sehat sekaligus langsing?
sumber : info-sehat
Pada dasarnya food combining (FC) merupakan pola makan yang diselaraskan dengan mekanisme alamiah fungsi tubuh manusia. “Dengan penyelarasan tersebut, pekerjaan pencernaan akan lebih mudah dan pemakaian energi lebih efisien,” papar Andang Gunawan dalam seminar Food Combining- Kiat Sehat dan Langsing Tanpa Diet, di Imperial Country Club Lippo Karawaci, Tangerang, Sabtu (29/01).
Prinsip FC sebenarnya tak beda dengan pola makan 4 sehat 5 sempurna, hanya disesuaikan dengan siklus pencernaan manusia. Setiap fungsi tubuh mempunyai irama biologis yang jam kerjanya tetap dan sistematis dalam siklus 24 jam setiap hari. Siklus tersebut terbagi 3 periode, yakni :
1. Siklus Pencernaan
Siklus ini berlangsung dari pukul 12.00 sampai pukul 20.00. saat ini merupakan saat tepat untuk menkonsumsi makanan padat karena selama 8 jam ini tubuh secara aktif bekerja mencerna makanan. “Itulah sebabnya bila kita tidak makan siang hari, tubuh merasa lapar karena saat ini tubuh banyak mengeluarkan energi untuk mencerna,” cetus Andang.
2. Siklus Penyerapan
Sejak pukul 20.00 – pukul 04.00 tubuh mulai melakukan penyerapan. Sebagian besar zat makanan yang telah dicerna dibagikan ke seluruh tubuh. “Pada saat ini kita harus cukup tidur dan tidak makan lagi supaya energi yang ada pada tubuh betul-betul digunkan utnuk membagi makanan bukan untuk melakukan aktivitas tertentu atau mencerna makanan,” saran Andang. Jangan pula dilupakan, tegas Andang, pada saat ini tubuh juga mengganti sel-sel yang rusak dengan yang baru. Bila enenrgi terlalu banyak dikeluarkan untuk mencerna makanan atau melakukan kegiatan lain, maka proses pembentukan sel baru tidak lagi efisien. Akibatnya, kita menjadi lelah, kulit kusam, dan penuaan dini pun terjadi.
3. Siklus Pembuangan
Siklus ini merupakan siklus terakhir, terjadi antara pukul 4 subuh hingga 12 siang. Pada saat ini paling banyak dikeluarkan nergi. Karena itu alangkah baiknya bila kita tidak menyantap makanan padat supaya tidak boros energi. Meminum segelas juice sudah cukup di pagi hari. Dengan begitu kita sudah membiarkan tubuh untuk melakukan pembuangan secara maksimal.
Ketiga siklus di atas bukan cuma membuat kita harus memperhatikan kapan waktu makan yang tepat, tetapi juga keseimbangan asam dan basa (nilai pH makanan) yang kita santap. Salah kombinasi sedikit saja, kelancaran proses pencernaan tubuh akan terganggu. Beberapa contoh makanan pembentuk asam misalnya protein hewani, lemak dan minyak, produk susu, biji-bijian, kacang tanah, makanan beragi, alkohol. Sedangkan makanan pembentuk basa yaitu buah-buahan, sayuran, kentang yang direbus dengan kulitnya, susu mentah, kedelai, taoge, kacang-kacangan (kecuali kacang tanah) dan sebagainya. “Makanan ini dikombinasikan agar pH tubuh kita selalu netral,” ujar Andang
Selain mengelompokkan asam-basa, makanan juga dibagi menjadi 5 kelompok makanan berdasarkan kandungannya, yaitu zat pati, protein, sayuran, kelompok netral, danbuah-buahan. Semua kelompok makanan ini bisa dimakan bersamaan dalam pola FC, kecuali kelompok protein dan zat pati tidak boleh dikonsumsi bersamaan.
Buah juga dikonsumsi sendiri pada pagi hari karena mudah dicerna dan tidak membutuhkan energi besar. “Selanjutnya, jika sudah mengkonsumsi protein, maka sebaiknya ditemani sayuran untuk menetralkan,” papar Andang. Tak heran jika penganut FC masih bisa menikmati steik atau mi ayam, dengan catatan steik dimakan tanpa kentang dan mi ayam dimakan dengan menyisihkan daging ayamnya. “Dengan cara ini kita lebih mudah menjalankan pola diet ala FC,” tutur Andang.
ANTARA YANG SERASI DAN TIDAK SERASI
Dalam bukunya Food Combining – Kombinasi Makanan Serasi – Pola Makan untuk Langsing dan Sehat, Andang merinci kombinasi makanan yang serasi sebagi berikut:
1.. Protein dan Lemak
Unsur lemak berguna melambatkan laju pencernaan sehingga protein punya cukup waktu untuk berinteraksi dengan asam lambung. Nah, protein sendiri sebetulnya sudah mengandung lemak, hingga penambahan lemak lagi malah berbahaya sebab akan membuat protein lebih lama lagi berada dalam lambung. Jadi, sarannya, santaplah ayam, daging atau ikan secara dipanggang, dibakar, direbus atau dikukus. Begitu juga kacang-kacangan.
2.. Pati dan Lemak
Hidrat arang pati juga mengandung protein dan lemak sekalipun kecil saja. Jadi kombinasi pati dan lemak oke saja selama tidak ditambahkan lemak lagi. Andang menyebutkan contoh ubi yang dikolak merupakan makanan yang tidak serasi karena menggunakan ekstra lemak. Tetapi ia setuju untuk menggunakan sedikit lemak demi penambah citarasa seperti roti yang dibubuhi sedikit mentega, kentang tumbuk yang ditambah sedikit krim atau nasi yang ditanak dengan sedikit minyak kelapa.
3.. Lemak dan Asam
Keduanya bisa kita santap beriringan kalau lemaknya rendah saja. Asam, tulis andang dibukunya tersebut, berguna melarutkan lemak. Sedang enzim pengurai lemak membutuhkan pH asam. Misalnya, sedikit air jeruk dapat mengencerkan lemak sehingga lebih mudah dicerna. Sebaliknya menambahkan asam pada makanan berkadar lemak terlalu tinggi justru menyebabkan pH pencernaan semakin asam hingga menghambat proses pencernaan. Andang menyebutkan contoh pauan lemak dan asam yang baik yakni keju dengan buah rasa asam atau kacang-kacangan yang juga baik disantap dengan buah rasa asam.
4.. Gula dan Asam
Contoh makanan dengan kombinasi ini adalah yogurt murni dan madu alam murni, yogurt murni dan buah manis, buah asam dan buah manis atau saus asam manis.
5.. Pati dan Pati
Sekalipun makan nasi dan bakmi menurut metode food combinig cukup serasi, toh, Andang menulis dalam bukunya itu, agar tidakmenyantapnya dalam jumlah banyak. Karena kemampuan tubuh menyimpan pati terbatas. Kelebihannya akan disimpan tubuh dalam bentuk lemak.
6.. Protein Nabati dengan Protein Nabati
Kombinasi yang sangt serasi karena satu jenis saja protein nabati, tulis Andang, umumnya kurang lengkap. Hingga harus dilengkapi lagi dengan protein lainnya. Misalnya, nasi merah dengan tempe, nasi dengan perkedel kacang merah, sup dengan ankea biji-bijian.
Berdasarkan keterangan di atas, maka roti dengan telur dadar, nasi dengan ayam goreng, mi dengan bakso daging, ikan bumbu acar, daging dengan kuah saus tomat, cake isi buah manis, bubur sumsum dengan kinca gula merah, roti dan gula pasir, panekuk dengan sirup mapel, roti dan selai buah, daging dan buah, puding setelah makan makanan tinggi protein, dadar telur dengan keju, atau daging dan ayam, termasuk kombinasi yang tidak serasi.
PEDOMAN PEMULA
Bila keterangan di atas sulit diikuti, Andang dalam buku yang sama menuliskan pedoman yang paling mudah diikuti terutama bagi pemula. Dalam sehari, tulisnya, kita bisa menyantap 1 menu protein dan sayuran plus 1 menu buah-buahan. Menu itu bisa juga dibuat variasi sebagai berikut :
2 menu zat pati ditambah sayuran dan 1 menu buah-buahan, atau variasi lain seperti 2 menu buah-buahan dan 1 menu zat pati plus sayuran atau 1 menu protein dan sayuran plus 2 menu buah-buahan. Pilihan lain adalah 2 menu zat pati dan sayuran ditambah 1 menu protein plus sayuran. Nah, dengan kombinasi makanan seperti ini, menurut para penganut FC, tubuh bukan saja sehat, tetapi tubuh pun menjadi langsing sampai ke berat tubuh yang serasi alami. Nah, siapa yang tak ingin sehat sekaligus langsing?
sumber : info-sehat
4 Tips to Jump-Start Your January Slim Down
Real-life weight loss secrets from celebrity natural-foods chef Bethenny Frankel
By Bethenny Frankel
After the long holiday haul of festive cocktails, heavy meals, and superrich desserts, I’m guessing your first priority of ‘09 is whittling away all that winter weight. If you practiced some restraint between Thanksgiving and New Year’s Day, that shouldn’t be too hard. But if you’re like a lot of women, you gave in to each and every impulse. Hey, Christmas only comes once a year! But don’t panic now that the New Year is here. Try my four favorite slim-down tips.
1. Step away from the scale.
You know you were bad—you don’t need a number to confirm it. If you gauge your diet success by the number on the scale, you’ll only give yourself anxiety when you see it on the rise. If I want to assess what kind of damage I’ve done, I slip on my favorite pair of jeans. If they’re snug, I know I need to lay off the sweets and do a little diet cleanup.
2. Be patient.
If it took you six weeks to pack on those extra pounds, chances are it will take you just as long to lose them. Remember that the weight won’t come off tomorrow. Even extreme measures like juice fasts or cleanses will only keep it off for so long, and you’ll only wind up disappointed and discouraged. In the meantime, there’s a lot you can do to banish bloat and feel a little more like your slim, preholiday self. I start by doubling my water intake. Choose foods full of water—cucumbers, clear broths, asparagus, and melon are all great skinny-girl picks. And while foods full of fiber—think cauliflower, broccoli, and beans—will certainly fill you up, I try to avoid them in the first few days of my slim-down plan. Once I’m de-bloated, I can really focus on my shape-up plan.
3. Eat clean.
Once I’ve gotten rid of any remaining holiday bloat, I’m ready to get my diet back on track. I swear off anything processed in favor of more natural fare. But over the course of my holiday splurge, my body has gotten use to heavier foods, so a simple salad isn’t going to stave off my hunger pains come January. I’ve learned to trick my body into feeling that same satisfaction by opting for healthy, filling low-cal favorites. A typical day starts with a steaming bowl of oatmeal. Lunch is a whole-wheat burrito filled with brown rice, spinach, and black beans—but make sure to keep portion sizes in check. For dinner I grill a flavorful piece of fish to have alongside a baked sweet potato. I avoid steak, cheese, and anything salty or creamy for the first two weeks while I get my body back in gear.
4. Stop hiding in your sweats.
It’s easy to forget about a little extra tummy flab if you’ve buried yourself deep in your college hoodie. After a long day at work, it’s tempting to reach for anything oversize and cotton. Instead, I slip on a pair of yoga pants and a slim top to remind myself that I want to whip my body into shape. I’m less likely to gorge on ice cream around midnight if I can see my tummy start to protrude.
TIPS TO LOOK SLIM
There are times when you take a break from your sensible-eating and exercise regime and want to just lie back and enjoy all those forbidden foods. Well then you are bound to put on weight but until you have worked towards reducing the excess weight you can follow these few tips to look slim.
Stand comfortably erect and stick your stomach in. Good posture always makes you look slimmer.
Dark colours such as olive, black, charcoal grey, and navy help make areas appear smaller so wear them where you think you need it. For most women it's from the waist down.
Avoid shiny or heavily textured fabrics. Shiny fabrics reflect light, making any area appear larger. Heavily texture fabrics only add extra weight.
Sewn-down pleats in skirts and blouses can both create a slimming effect. Include vertical lines in your accessories, such as long chains worn around the neck.
Avoid extensive use of horizontal lines - belts, boat-collar blouses and border print skirts. These styles can add extra width to your body frame.
Your best asset is your face; so draw attention to it with scarves and jewellery worn around the face.
Introduce simple lines, such as A-line skirts, tailor-notched, collared blouses and blazers. The oversized blazer is a great solution for camouflaging large derrieres and hips. Double-pleated skirts and trousers mask protruding stomachs and provide comfort as well.
Stand comfortably erect and stick your stomach in. Good posture always makes you look slimmer.
Dark colours such as olive, black, charcoal grey, and navy help make areas appear smaller so wear them where you think you need it. For most women it's from the waist down.
Avoid shiny or heavily textured fabrics. Shiny fabrics reflect light, making any area appear larger. Heavily texture fabrics only add extra weight.
Sewn-down pleats in skirts and blouses can both create a slimming effect. Include vertical lines in your accessories, such as long chains worn around the neck.
Avoid extensive use of horizontal lines - belts, boat-collar blouses and border print skirts. These styles can add extra width to your body frame.
Your best asset is your face; so draw attention to it with scarves and jewellery worn around the face.
Introduce simple lines, such as A-line skirts, tailor-notched, collared blouses and blazers. The oversized blazer is a great solution for camouflaging large derrieres and hips. Double-pleated skirts and trousers mask protruding stomachs and provide comfort as well.
If you want to appear thinner incorporate dark, cool and dull colours and textures. Dull textures absorb the light like wool or cotton. Some very slimming colours include black, navy, olive, violet, charcoal grey, chocolate brown, plum, eggplant and burgundy.
TERMEHEK-MEHEK
Trans TV telah menyiarkan sebuah program reality show baru sejak tanggal 3 Mei 2008 lalu. Program yang diberi tajuk Termehek-mehek - sebuah istilah baru yang bahasa bakunya terisak-isak - ini disiarkan setiap hari Sabtu pukul 18.00 WIB. Dalam program ini seorang client diceritakan sedang mencari seseorang yang telah hilang entah kemana setelah suatu perjumpaan atau pertemanan yang cukup lama. Dalam upaya pencariannya inilah si client meminta bantuan tim acara Termehek-mehek untuk mencarikan si orang hilang dimaksud. Sebuah perjalanan - yang terkadang dibikin sedramatis mungkin - akhirnya berujung pada sebuah pertemuan dengan si orang yang dicari. Dan terkadang pencarian berakhir pada sebuah cerita duka, misalnya si orang yang dicari ternyata sudah meninggal.
Menyambung tali kasih sayang antar manusia
Salah satu episode yang telah ditayangkan pada Sabtu (31/5) kemarin menceritakan tentang pencarian seorang gadis akan pacarnya yang telah menghilang dan tidak ada kabar berita lagi. Pencarian semakin menarik dan menegangkan untuk diikuti penonton karena si pacar yang hilang - yang ditemui ditempatnya bekerja - ternyata tidak mengakui bahwa dirinya adalah orang yang dicari. "Namaku bukan Oni, namaku Aryo," bantah si laki-laki, padahal menurut si client - seorang gadis yang telah kehilangan pacarnya itu - profil dan wajahnya adalah sama dengan pacarnya yang hilang itu. Sedangkan si orang yang mengaku Aryo tersebut semakin marah karena didesak untuk mengakui identitas dirinya sebagai Oni dan dengan jengkel mengusir si client dan seluruh tim Termehek-mehek untuk keluar dari kantornya dengan ancaman akan dipanggilkan satpam.
Pencarian terus berlanjut hingga ke rumah si "Oni". Di sana si client dan tim Termehek-mehek bertemu langsung dengan seorang laki-laki yang ternyata orang tuanya "Oni". Cerita menjadi mencapai klimaksnya karena ternyata ada cerita masa lalu "Oni" yang tidak diketahuinya. Si "Oni" adalah memang bernama Aryo dan dia mempunyai saudara kembar yang telah dipisahkan oleh perceraian kedua orang tuanya. Si Oni asli dipelihara oleh ibunya sedangkan Aryo hidup bersama bapaknya. Aryo - yang diduga Oni - marah kepada bapaknya dan tim Termehek-mehek, karena menganggap bapaknya telah membohonginya selama ini dan tim Termehek-mehek dianggap sebagai penyebab kacaunya hubungannya dengan ayahnya sekarang.
Namun ceritanya ternyata berujung pada kebahagiaan yang mengharukan. Setelah bertemu terlebih dulu dengan ibunya Oni dan mendapatkan informasi tentang sejarah terpisahnya Oni dan Aryo, akhirnya Tim Termehek-mehek berinisiatif untuk memfasilitasi sebuah reuni keluarga yang sudah lama terpisah. Akhirnya kedua saudara kembar itu pun menemukan belahan jiwanya yang telah lama terpisahkan, dan si client turut merasakan kebahagiaan tersebut karena telah menjadi seorang pahlawan dan juga mendapatkan cintanya yang hilang.
Program televisi dan pendidikan kemanusiaan
Kali ini Trans TV patut diacungi jempol karena acara reality show yang berdurasi kurang lebih satu jam ini sudah menampilkan suatu acara yang bernilai pendidikan, yaitu mendidik kita bahwa kasih sayang antar sesama manusia itu ternyata sangat indah. Mungkin acara ini akan mengingatkan kita akan sebuah acara televisi yang berjudul Tolonglah Daku yang pernah disiarkan oleh stasiun televisi swasta SCTV - kalau tidak keliru - beberapa waktu yang lalu.
Sebuah program televisiyang ditayangkan, baik sinetron, reality show maupun film - lokal maupun asing - boleh-boleh saja menampilkan sebuah realita kehidupan di dalam skenarionya. Bahwa ada manusia yang jahat, tingkah laku yang jelek dan berbagai macam gambaran yang jelek tentang perilaku manusia memang semua orang sudah tahu bahwa itu ada. Tapi apakah yang jelek-jelek itu harus ditampilkan sebegitu vulgar dan apa adanya dengan alasan pembenaran bahwa televisi mengajarkan kejujuran dan keterbukaan kepada masyakarakat dengan menayangkan keburukan apa adanya ?
Mari kita duduk bersama
Sebuah program televisi yang mendidik seharusnya memiliki nilai-nilai pendidikan yang meliputi keseluruhan isi program. Karena acara televisi itu seperti guru yang berdiri di depan kelas dan masyarakat pemirsanya adalah siswa-siswanya. Tidak semua orang yang menonton televisi memiliki kecerdasan yang cukup untuk bisa memilah mana yang baik dan mana yang buruk dari sebuah isi acara televisi. Apalagi anak-anak kita, mereka hanyalah "kaset kosong" atau "lembaran kertas putih" yang siap untuk diisi apa saja yang dilihat dan didengarnya. Ayolah. Saya mengajak kepada pemerintah, para pakar komunikasi dan sosial budaya, para pemilik stasiun televisi, para pembikin program televisi, para seniman - aktor/aktris, pencipta lagu, penyanyi dan penampil lainnya, marilah kita duduk bersama untuk memikirkan, membicarakan dan mencari jalan keluar yang terbaik demi pendidikan masyarakat dan anak-anak kita. Cobalah dibuat kesepakatan dengan pertimbangan yang matang bagaimana bentuk sebuah acara yang mendidik dan memberikan nilai-nilai pendidikan. Karena kita semua ini bertanggung jawab terhadap kelangsungan hidup bangsa.
Menyambung tali kasih sayang antar manusia
Salah satu episode yang telah ditayangkan pada Sabtu (31/5) kemarin menceritakan tentang pencarian seorang gadis akan pacarnya yang telah menghilang dan tidak ada kabar berita lagi. Pencarian semakin menarik dan menegangkan untuk diikuti penonton karena si pacar yang hilang - yang ditemui ditempatnya bekerja - ternyata tidak mengakui bahwa dirinya adalah orang yang dicari. "Namaku bukan Oni, namaku Aryo," bantah si laki-laki, padahal menurut si client - seorang gadis yang telah kehilangan pacarnya itu - profil dan wajahnya adalah sama dengan pacarnya yang hilang itu. Sedangkan si orang yang mengaku Aryo tersebut semakin marah karena didesak untuk mengakui identitas dirinya sebagai Oni dan dengan jengkel mengusir si client dan seluruh tim Termehek-mehek untuk keluar dari kantornya dengan ancaman akan dipanggilkan satpam.
Pencarian terus berlanjut hingga ke rumah si "Oni". Di sana si client dan tim Termehek-mehek bertemu langsung dengan seorang laki-laki yang ternyata orang tuanya "Oni". Cerita menjadi mencapai klimaksnya karena ternyata ada cerita masa lalu "Oni" yang tidak diketahuinya. Si "Oni" adalah memang bernama Aryo dan dia mempunyai saudara kembar yang telah dipisahkan oleh perceraian kedua orang tuanya. Si Oni asli dipelihara oleh ibunya sedangkan Aryo hidup bersama bapaknya. Aryo - yang diduga Oni - marah kepada bapaknya dan tim Termehek-mehek, karena menganggap bapaknya telah membohonginya selama ini dan tim Termehek-mehek dianggap sebagai penyebab kacaunya hubungannya dengan ayahnya sekarang.
Namun ceritanya ternyata berujung pada kebahagiaan yang mengharukan. Setelah bertemu terlebih dulu dengan ibunya Oni dan mendapatkan informasi tentang sejarah terpisahnya Oni dan Aryo, akhirnya Tim Termehek-mehek berinisiatif untuk memfasilitasi sebuah reuni keluarga yang sudah lama terpisah. Akhirnya kedua saudara kembar itu pun menemukan belahan jiwanya yang telah lama terpisahkan, dan si client turut merasakan kebahagiaan tersebut karena telah menjadi seorang pahlawan dan juga mendapatkan cintanya yang hilang.
Program televisi dan pendidikan kemanusiaan
Kali ini Trans TV patut diacungi jempol karena acara reality show yang berdurasi kurang lebih satu jam ini sudah menampilkan suatu acara yang bernilai pendidikan, yaitu mendidik kita bahwa kasih sayang antar sesama manusia itu ternyata sangat indah. Mungkin acara ini akan mengingatkan kita akan sebuah acara televisi yang berjudul Tolonglah Daku yang pernah disiarkan oleh stasiun televisi swasta SCTV - kalau tidak keliru - beberapa waktu yang lalu.
Sebuah program televisiyang ditayangkan, baik sinetron, reality show maupun film - lokal maupun asing - boleh-boleh saja menampilkan sebuah realita kehidupan di dalam skenarionya. Bahwa ada manusia yang jahat, tingkah laku yang jelek dan berbagai macam gambaran yang jelek tentang perilaku manusia memang semua orang sudah tahu bahwa itu ada. Tapi apakah yang jelek-jelek itu harus ditampilkan sebegitu vulgar dan apa adanya dengan alasan pembenaran bahwa televisi mengajarkan kejujuran dan keterbukaan kepada masyakarakat dengan menayangkan keburukan apa adanya ?
Mari kita duduk bersama
Sebuah program televisi yang mendidik seharusnya memiliki nilai-nilai pendidikan yang meliputi keseluruhan isi program. Karena acara televisi itu seperti guru yang berdiri di depan kelas dan masyarakat pemirsanya adalah siswa-siswanya. Tidak semua orang yang menonton televisi memiliki kecerdasan yang cukup untuk bisa memilah mana yang baik dan mana yang buruk dari sebuah isi acara televisi. Apalagi anak-anak kita, mereka hanyalah "kaset kosong" atau "lembaran kertas putih" yang siap untuk diisi apa saja yang dilihat dan didengarnya. Ayolah. Saya mengajak kepada pemerintah, para pakar komunikasi dan sosial budaya, para pemilik stasiun televisi, para pembikin program televisi, para seniman - aktor/aktris, pencipta lagu, penyanyi dan penampil lainnya, marilah kita duduk bersama untuk memikirkan, membicarakan dan mencari jalan keluar yang terbaik demi pendidikan masyarakat dan anak-anak kita. Cobalah dibuat kesepakatan dengan pertimbangan yang matang bagaimana bentuk sebuah acara yang mendidik dan memberikan nilai-nilai pendidikan. Karena kita semua ini bertanggung jawab terhadap kelangsungan hidup bangsa.
Subscribe to:
Posts (Atom)
